(Smilde 1966) Schaatser, wielrenner en sportcommentator.

Beoefende aanvankelijk uiteenlopende sporten; werd Drents jeugdkampioen zwemmen en judo. Legde zich later toe op schaatsen en wielrennen. Ook in deze disciplines werd hij kampioen van Drenthe. In 1986 was hij als wielrenner reserve bij het WK ploegentijdrit. Zijn mogelijkheden als allround-schaatser waren beperkt door een matige sprint, maar toen in 1987 de afstandskampioenschappen werden ingevoerd, richtte de marathonrijder Dijkstra zich op de 10.000 meter. Op die afstand kwalificeerde hij zich voor de Olympische Winterspelen van 1988 in Calgary, waar hij als elfde eindigde. In datzelfde jaar was hij ook aanwezig op de Olympische Zomerspelen in Seoul, maar als reserve op het wieleronderdeel ploegentijdrit kwam hij niet in actie. Wel legde hij er de basis voor zijn sportjournalistieke loopbaan door op verzoek radioreportages uit het voor verslaggevers gesloten Olympische Dorp te maken. Via Radio Drenthe en RTL Televisie belandde hij in 1987 bij NOS Studio Sport met schaatsen en wielrennen als specialiteit. Bij de Olympische Zomer- en Winterspelen en bij de Tour de France werd hij steeds ingezet. Dijkstra maakte in 2000 een opmerkelijke televisiedocumentaire over zijn sportvoorbeeld Piet Kleine, die in dat jaar zijn glanzende carrière afsloot.Herbert Dijkstra was ook actief als sportpresentator bij RTV Drenthe. Door een conflict met de leiding van de omroep kwam er in 2006 na 17 jaar een einde aan dat dienstverband.